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Cocina combinada de 180 cm de ancho para leña, gas y electricidad, con caja de fuego, horno a leña, horno eléctrico multifunción, placa de hierro fundido o vidrio cerámico, y encimera de gas o inducción. Marco cromado, revestimiento exterior en acero inoxidable, acero pintado en color borgoña o negro. Disponible con pies cromados o con zócalo de acero inoxidable, ideal para soluciones empotradas.

 

Calefacción
La caja de fuego de leña, a la izquierda, es especialmente profunda, para que incluso se puedan colocar troncos grandes en su interior.
El fuego se regula a través de dos manijas convenientes, que se encuentran dentro del compartimento debajo de la caja de fuego. Una se utiliza para abrir/cerrar el desvío al encender el fuego. La otra es útil para cambiar la cantidad de oxígeno que fluye hacia la caja de fuego, según sea necesario.

Las paredes de la caja de fuego están hechas de Alutec®, un material refractario patentado que blanquea a alta temperatura y asegura una combustión perfecta.
La puerta es de doble acristalamiento altamente reflectante, lo que garantiza aislamiento y una llama perfecta, con la máxima seguridad.


Cocción
El horno a leña se destaca por su generoso tamaño, de 51 litros, y la temperatura interna uniforme y constante. Esto permite una cocción perfecta con sabores y aromas incomparables en comparación con los hornos eléctricos.
La puerta tiene triple acristalamiento para un aislamiento y seguridad máximos. El termómetro se suministra como estándar.

Se proporciona como estándar una tapa con anillos extraíbles sobre la caja de fuego, fabricada completamente en hierro fundido extra grueso para una mayor resistencia y durabilidad.

Una placa de vidrio cerámico está disponible como alternativa a la placa de hierro fundido tradicional. Esta opción solo es posible con la salida de humo trasera.

La encimera de gas de 5 fogones tiene una bandeja moldeada de acero inoxidable para una limpieza más fácil y rejillas de hierro fundido resistentes.

Como alternativa al gas, está disponible una encimera de inducción eléctrica de 80 cm. Al transmitir la potencia generada directamente al fondo ferromagnético del utensilio de cocina adecuado, la placa de inducción no dispersa el calor y garantiza un rendimiento energético de más del 90%.

Una campana con extractor de aire está disponible (característica opcional) que combina perfectamente con la cocina en tamaño, acabados y colores. Tiene una luz difusa agradable y filtros de acero inoxidable lavables. Potencia de succión de 1,000 m3/h.

El amplio horno eléctrico multifunción (110 litros) ofrece 9 tipos de cocción y es opcional con asador. El revestimiento interno está hecho de un esmalte especial que garantiza la máxima higiene y facilita la limpieza.

Moderna 180 large (J. Corradi)

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